Giovedì 21 e Venerdì 22 Luglio 2022
È itinerante la quinta edizione di “Grano Nostro”.
Un percorso iniziato con la semina in autunno attraversando campi tra mare e montagna, coinvolgendo bambini e ospitando viaggiatori del mondo. Rivivendo la magia dei cicli della Natura legati al grano, con energia e armonia fra Terra e Uomo, che ha unito, unisce e unirà famiglie e amici per un unico obiettivo: il raccolto del futuro che sarà un grano del passato.
Questo viaggio scaturirà in una due giorni di laboratori, confronto, degustazioni e tanto altro in località Tre Acque, a Serra San Bruno, giovedì 21 e venerdì 22 luglio.
L’evento è organizzato da “Terre di Perré – Custodi di Saperi e Sapori”, progetto dell’associazione culturale “I Sognatori” in sinergia con l’azienda agricola “Terra rossa” (produzione bio – agricoltura sociale inclusiva) che ospiterà la manifestazione.
Quest’anno l’evento si arricchisce di collaborazioni internazionali grazie al progetto “Poly Hortus” con i WWOOFer provenienti da diverse nazioni del mondo, che si sono ritrovati a mietere in vari territori calabri. E al progetto “Passpartout.up” che proprio a proposito di confronto e nuovi contributi, quest’anno vedrà partecipare all’evento trenta educatori ambientali provenienti da Spagna, Portogallo, Grecia, Romania e Italia coinvolti nel corso di formazione “Greener Life” che si tiene a Serra San Bruno dal 20 al 27 luglio nell’ambito della programmazione europea “Erasmus Plus”. Le ragazze e i ragazzi potranno così condividere le loro esperienze permettendo un confronto internazionale sui temi della terra e della biodiversità.
Ma si consolidano anche le “vecchie” collaborazioni, come quella storica con la società agricola “Terra & Vita” dei fratelli Maio, indispensabile gli anni scorsi nella parte logistica. Poi parteciperanno attivamente per la prima volta l’associazione socio-culturale “Brognaturo nel cuore”, la cooperativa sociale “Solutions” e la cooperativa sociale “Risposta”.
La manifestazione “Grano Nostro” è stata fra le prime, negli anni scorsi, a promuovere, far conoscere e approfondire le qualità dei semi antichi ed autoctoni del grano, associando al confronto “tecnico” la creazione di un’atmosfera d’altri tempi, per non dimenticare le tradizioni delle generazioni passate, riscoprendone i pregi e proponendo veri e propri momenti di crescita non solo grazie al confronto teorico fra culture e metodi diversi ma aggiungendo, come sempre, la fase “pratica” della mietitura, della panificazione, della pastificazione, della trebbiatura con una antica trebbia a fermo, della convivialità con l’aperitivo a base di di prodotti locali.
Per informazioni e prenotazioni:
MAIL: terrediperre@mail.com
Telefoni +39 339 6677097 / +39 347 1250915
WEB: www.terrediperre.it
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Giovedì 16 Giugno 2022 – Soverato dalle 17 alle 19
“Grano Nostro in Cascina”- “Raccogliamo quel che abbiamo seminato … Mietiamo il grano“
Cascina Montessori e Terre di Perrè sono lieti di invitare bimbi e genitori a “Grano Nostro in Cascina” con il secondo evento pensato per far ripercorrere ai futuri custodi dei saperi, “i bambini”, l’alchimia del grano.
Nel primo incontro “Per fare il grano ci vuole il seme… ” abbiamo consegnato ai bambini i semi dei nostri avi, un seme autoctono Calabrese, per ridarlo alla terra… ora è tempo di “Raccogliere quel che abbiamo seminato”… osserveremo il campo di grano fatto insieme e ne raccoglieremo i frutti con la mietitura.
Giuseppe De Luca ispiratore e rappresentante di “Terre di Perrè – Custodi di Saperi e Sapori”, www.terrediperre.it, ci guiderà in questa seconda tappa del ciclo del grano, necessaria per avere quei chicchi che verranno trasformati in farina… come? … lo faremo insieme nel prossimo incontro, ma per poterlo fare prima abbiamo bisogno di mietere…
Vi aspettiamo…
Giovedì 16 Giugno, ci ritroveremo alle 17 presso la Cascina Montessori
I bambini dovrebbero portare le proprie forbici e possibilmente scarpe chiuse.
Ricordatevi che per participare è obbligatoria l’iscrizione.
Per informazioni e iscrizioni
MAIL: terrediperre@mail.com
TEL: +39 347 1250915 – Giuseppe +39 379 2186587 – Filippo
WEB: www.terrediperre.it
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Sabato 30 Ottobre 2021 – Soverato dalle 9:30 alle 12
“Grano Nostro in Cascina”- “Per fare il grano ci vuole il seme… “
Cascina Montessori e Terre di Perrè sono lieti di invitare bimbi e genitori a “Grano Nostro in Cascina” con il primo di una serie di eventi che faranno ripercorrere ai futuri custodi dei saperi, “i bambini”, l’alchimia del grano.
Nel primo incontro “Per fare il grano ci vuole il seme… ” consegneremo ai bambini i semi dei nostri avi che lo ridaranno alla terra per riaverlo e custodirlo domani. Ecco la magia della semina del grano e in particolare di un seme autoctono Calabrese.
Giuseppe De Luca ispiratore e rappresentante di “Terre di Perrè – Custodi di Saperi e Sapori”, www.terrediperre.it, ci guiderà in questa avventura che seguirà in primavera con altri incontri chiudendo il ciclo del grano, passando per la farina e i prodotti che possiamo realizzare con i semi da noi piantati e godendo della raccolta dei frutti del nostro lavoro con la mietitura del grano.
Sabato 30 Ottobre, ci ritroveremo alle 9.30 presso la Cascina Montessori
Ricordatevi che per participare è obbligatoria l’iscrizione.
Per informazioni e iscrizioni
MAIL: terrediperre@mail.com
TEL: +39 347 1250915 – Giuseppe +39 379 2186587 – Filippo
WEB: www.terrediperre.it
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Domenica 6, 13, 20 e 27 Giugno 2021 – Soverato dalle 15 alle 19
Ciclo di 4 incontri sulla progettazione e realizzazione di un Giardino-Orto
con Giuseppe De Luca.
Inaguriamo l’inizio di una serie di esperienze tra Soverato e dintorni, legate all’ambiente, al cibo, alla crescita personale, all’economia circolare, alla visione olistica della vita in generale e molto altro.
Armonia e biodiversità sono alla base di un sistema sano: sia in ambito agricolo che sociale, la monocoltura e la monocultura generano patologie e disequilibri.
L’obiettivo di questi primi incontri sarà di realizzare uno spazio integrato in un contesto naturale che ospiterà un’area multifunzionale arredata da piante commestibili, alberi da frutto, galline, ecc…
Il sito dove lavoreremo insieme è l’ultimo borgo di natura agricola dentro la città di Soverato. Le persone che lo realizzeranno sarete voi … dalla progettazione alla realizzazione vera e propria.
Per dare la possibilità ad ogni appassionato di partecipare, si potrà contribuire secondo le possibilità di ognuno: rimborsi in denaro o criptovaluta oppure ancora con scambi di beni e/o servizi. In questo modo renderemo l’evento ed eventualmente tutti i successivi, sostenibili per partecipanti e docenti .
“Creiamo insieme una comunità di appassionati pronti a condividere esperienze, competenze ed in generale conoscenza, ma sempre con un’approccio vivo, armonioso e concreto“.
Ricordatevi che per participare è obbligatoria l’iscrizione.
Per informazioni e iscrizioni
MAIL: terrediperre@mail.com
TEL: +39 347 1250915 – Giuseppe +39 379 2186587 – Filippo
WEB: www.terrediperre.it
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Sabato 13 e 
Domenica 14 Luglio 2019
Un tuffo nello straordinario mondo del grano, con atmosfere d’altri tempi, e un confronto aperto su cibo, benessere e su quanto sia importante preservare e coltivare i semi antichi. La quarta edizione di “Grano Nostro” spera, anche questo anno, di informare, offrire spunti di riflessione costruttivi e favorire incontri positivi. Ma anche di far divertire, attraverso improvvisazioni artistiche, e di far degustare un assaggio della bontà del grano delle nostre Terre.
L’evento è organizzato dall’associazione culturale “I Sognatori” in sinergia con il progetto “Terre di Perré” e in collaborazione con la società agricola “Terra & Vita” dei fratelli Maio e Gea (Gruppo di crescita per l’Evoluzione Affettiva della Famiglia), che si occuperà di realizzare laboratori creativi per i più piccoli.
L’appuntamento è per sabato 13 e domenica 14 luglio a Chiaravalle C.le in Contrada Piano Pietra, con un ricco calendario di incontri utili per confrontarsi sulla lavorazione antica e odierna dei nostri grani (a cominciare dal “Segria”, grano tenero coltivato dai nostri avi con eccellenti caratteristiche organolettiche) ma anche per comprendere una volta di più quanto è importante il cibo che mangiamo. L’intento degli organizzatori della manifestazione è anche quello di creare un confronto fra tutti coloro che in qualche modo sono interessati alla produzione del grano: agricoltori, piccoli coltivatori, consumatori. Mettendo in risalto i motivi alla base dell’importanza della creazione di una filiera del grano sana e senza veleni.
Sabato 13 luglio si parte, alle ore 9, come sempre con la preparazione dell’impasto (con lievito madre) per pane e pizza (parallelamente alle ore 10 il primo laboratorio per bimbi: “Arte in farina”). Il momento di confronto, che si aprirà alle ore 17, è a cura del dott. Raffaele Leuzzi, medico oncologo, con cui si discuterà di cibo e non cibo, ovvero di cibo e salute. Parallelamente, un altro laboratorio per i più piccoli, sempre alle ore 17: “Arte-riciclo in paglia”. Dalle ore 19 si cena, con pane e pizze a base di farina da grani antichi coltivati nel nostro territorio e macinati con mulino a pietra. Gli ingredienti saranno prodotti naturali e a chilometri zero. Per prenotare la cena occorre telefonare al 320 0214366.
Domenica 14 luglio sveglia prima dell’alba perché alle ore 5:30 del mattino si mieterà a mano il grano, dando vita ai canti che accompagnavano i gesti meccanici ma armoniosi dei nostri nonni e antenati, guidati anche questo anno dalle tonalità cantate dal gradito ospite Valentino Santagati.
A seguire vi sarà la colazione del mietitore e, alle ore 10, un prezioso momento informativo con Daniela Brunetti (“Il podere Collina del Vento”), che produce grani antichi sul Pollino.
Poi si farà la “pasta in casa” mentre dopo pranzo, alle ore 15 si provvederà a trebbiare il grano mietuto a mano e raccolto in covoni, con un’antica trebbia a fermo.
Come lo scorso anno, I Sognatori si avvalgono della collaborazione della società agricola “Terra & Vita”, che fornirà tutta la logistica per la lavorazione del grano, e di “Terre di Perré” Custodi di Sapori e di Saperi (progetto di autoproduzioni di cibo naturale con semi autoctoni calabresi), ispiratore teorico e pratico della manifestazione.
Per informazioni:
MAIL: info@isognatori.it
CELL: +39 340 2535127
FACEBOOK: https://www.facebook.com/pages/I-Sognatori/1374998102719490
WEB: www.terrediperre.it
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Il progetto “Terre di Perré” e “Pa bò de de bò” in collaborazione con “Taller 24” propongono “Del Blat a Taula” un laboratorio di Pane e Pizza con farine antiche e lievito madre a Barcellona (Catalogna – Spagna).
L’incontro tra Noemi Muñoz Criado, appassionata panificatrice catalana e Giuseppe De Luca, auto-produttore di grani autoctoni in Calabria, si è rivelato davvero interessante. Una collaborazione che ha arricchito entrambi e che ha la volontà di essere condivisa con altri.
Durante il laboratorio, da un lato, avrete la possibilità di sentir parlare della materia prima, “la farina”, direttamente da chi si auto-produce il proprio grano antico, dall’altro, vedrete come utilizzare ottime materie prime elaborate in un impasto con un lievito madre curato dalla passione di chi da molti anni si produce in suo buon pane.
Questa volta “Del Blat a Taula” verrà proposto in un luogo, “Taller 24”, nato proprio per imparare a realizzarsi il proprio cibo, in uno spazio accogliente e studiato per proporre laboratori di cibo che si può tranquillamente rifare ognuno nelle proprie case.
Si impasterà insieme, si degusterà il pane e la pizza appena sfornati e ogni partecipante si porterà a casa il proprio impasto per infornarlo nel proprio forno.
Per partecipare è richiesta l’iscrizione tramite www.taller-24.com
DA PORTARE: recipiente da 2 litri, grembiule, panno da cucina e vaso di vetro piccolo.
Per informazioni
MAIL: pabodebo@gmail.com
TEL: +34 685162686
WEB: www.terrediperre.it
www.instagram.com/taller24bcn/
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Il progetto “Terre di Perré” organizza “Del Blat a Taula” un laboratorio di Pane e Pizza con farine antiche e lievito madre a Barcellona (Catalogna – Spagna).
Sabato 15 impareremo a fare il pane e la pizza con farine antiche insieme a Noemi Muñoz Criado, appassionata panificatrice catalana e Giuseppe De Luca, autoproduttore di grani autoctoni in Calabria.
Si inizierà alle 17 preparando insieme l’impasto con il lievito madre. Nell’attesa per la lievitazione ci sarà la parte teorica della giornata dove si parlerà dell’importanza del lievito madre e di come curarlo, delle farine e delle loro caratteristiche e di come fare il pane e la pizza. Nel frattempo si infornerà l’impasto fatto la mattina da Noemi e Giuseppe, in modo da vedere tutto il processo di panificazione. Alle 21 dopo aver sfornato il pane e la pizza si concluderà la giornata con la consegna ad ogni partecipante del proprio impasto che si porterà a casa per infornarlo nel proprio forno.
Per partecipare è richiesta l’iscrizione.
DA PORTARE: recipiente da 2 litri, grembiule, panno da cucina e vaso di vetro piccolo.
Per informazioni e iscrizioni
MAIL: pabodebo@gmail.com
TEL: +34 685162686
WEB: www.terrediperre.it
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Sabato 7 e Domenica 8 Luglio 2018
L’associazione culturale “I Sognatori” in sinergia con il progetto “Terre di Perré” e in collaborazione con la società agricola “Terra & Vita” dei fratelli Maio, (ri)propone “Grano Nostro”, una due giorni di conoscenza sul grano e un tuffo nel passato per creare un presente ed un futuro più sano, più sostenibile, più buono.
Sabato 7 e domenica 8 luglio prossimi saranno alcuni dei luoghi delle “Terre di Perré”, in contrada Luisina a Torre di Ruggiero, ad ospitare la terza edizione di questo evento che si è rivelato essere “premonitore” di una tendenza che punta a riscoprire le qualità organolettiche (e non solo) dei semi antichi ed autoctoni, nel caso specifico riguardo al grano.
L’intento degli organizzatori della manifestazione è anche quello di creare un confronto fra tutti coloro che in qualche modo sono interessati alla produzione del grano: agricoltori, piccoli coltivatori, consumatori. Mettendo in risalto i motivi alla base dell’importanza della creazione di una filiera del grano sana e senza veleni, al di là del mero business dettato dalla “moda del biologico”. Francesco Santopolo (agronomo e sociologo) offrirà il suo contributo nei momenti di confronto che ci saranno sia sabato (dalle ore 17) sia domenica (dalle ore 15).
L’evento prenderà vita sabato 7 luglio dalle ore 9, con la preparazione dell’impasto (con lievito madre) per pane e pizza, mentre alle ore 15 si accenderà il forno a legna. Questo momento sarà arricchito dalla presenza di Noemi Muñoz Criado, appassionata panificatrice catalana. Il momento di confronto, che si aprirà alle ore 17, precederà la cena (dalle ore 19) con pane e pizze a base di farina integrale da grani antichi coltivati nel nostro territorio e macinati con mulino a pietra. Gli ingredienti saranno prodotti naturali e a chilometri zero. Per prenotare la cena occorre telefonare al 320 0214366.
Domenica 8 luglio, alle ore 5:30 del mattino si mieterà a mano il grano, dando vita ai canti che accompagnavano i gesti meccanici ma armoniosi dei nostri nonni e antenati, guidati anche questo anno dalle tonalità cantate dal gradito ospite Valentino Santagati. A seguire vi sarà la colazione del mietitore. Alle ore 10:30 si farà la “pasta in casa” mentre dopo pranzo, alle ore 15, il racconto di “Grano Nostro” sarà spunto per parlare di grani, filiere, coltivazioni e prospettive. Alle ore 16 sarà quindi azionata un’antica trebbia a fermo per la trebbiatura del grano mietuto.
Come lo scorso anno, I Sognatori si avvalgono della collaborazione della società agricola “Terra & Vita”, che fornirà tutta la logistica per la lavorazione del grano, e di “Terre di Perré” Custodi di Sapori e di Saperi (progetto di autoproduzioni di cibo naturale con semi autoctoni calabresi), ispiratore teorico e pratico della manifestazione.
Per informazioni:
MAIL: info@isognatori.it
CELL: +39 340 2535127
FACEBOOK: https://www.facebook.com/pages/I-Sognatori/1374998102719490
WEB: www.terrediperre.it
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Domenica 20 
Maggio 2018
Terre di Perrè in collaborazione con GEA (Gruppo di Crescita per l’Evoluzione Affettiva della Famiglia) e Biodanza Calabria vi invitano a danzare in famiglia con Alba Alvarez Beltran.
Biodanza in famiglie è uno spazio per la crescita emotiva della famiglia attraverso la musica e il movimento. Destinato alle famiglie che vogliono godere di uno spazio diverso d’esplorazione e di scoperta affettiva attraverso la danza.
Domenica 20 maggio dalle 11.30 alle 12.30
Palestra comunale
Via Santuario. Torre di Ruggiero (CZ)
Conduce Alba Alvarez Beltran
*Si consiglia abbigliamento comodo e calze antiscivolo. Per bambini sotto i 2 anni è consigliato l’uso del marsupio o fascia porta-bebè.
Per partecipare è richiesta l’iscrizione.
Per informazioni e iscrizioni
geagruppodicrescita@gmail.com
Alba Alvarez 3200214366 /0034 679612853 (whatsapp)
Terre di Perrè – Custodi di Sapori e Saperi www.terrediperre.it
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Sabato 5 e 
Domenica 6 Maggio 2018
Terre di Perrè ospiterà a Torre di Ruggiero,
Un orto naturale si basa sui principi dell’agricoltura naturale, della permacultura e dell’agricoltura sinergica, tecniche capaci di conciliare la produttività con la salvaguardia degli ecosistemi e l’uso sostenibile della terra. È ampiamente dimostrato che le piante e i microorganismi instaurano interazioni reciprocamente vantaggiose all’interno dell’orto naturale, che sarà cosi in grado di autoregolarsi mettendo in relazione i diversi elementi in modo che possano essere equilibrati e protetti.
Nel laboratorio di Terre di Perrè si imparerà a realizzare il proprio orto naturale. Ci sarà una introduzione teorica, la visita agli orti esistenti per descriverne le caratteristiche e le modifiche nei 6 anni di vita, è la preparazione pratica dell’orto. Ci si occuperà di: suolo, progettazione e formazione dei bancali, pacciamatura, sinergia tra le piante e consociazioni, impianto di irrigazione, semina e trapianti.
Per partecipare è richiesta l’iscrizione.
ALTRE NOTE: abbigliamento adeguato all’ambiente dell’orto; pranzo condiviso (ognuno porta qualcosa).
Per informazioni e iscrizioni
Terre di Perrè – Custodi di Sapori e Saperi
www.terrediperre.it
email terrediperre@mail.com
Tel +39 347 1250915